Bien entendu je ne fais pas référence à l’actrice, même si je pense qu’une grande partie de la gent masculine est de cet avis, je parle plutôt de la pâtisserie de luxe / salon de thé Angelina.
Situé au 226, rue de Rivoli dans le 1er arrondissement en face des Tuileries, et place de la Porte Maillot dans le 17ème, ce célèbre salon de thé, très chic, propose des pâtisseries hors du commun dans un décor enchanteur inspiré de la Belle Époque.

Quartier de luxe oblige, Angelina n’est pas très bon marché, comptez 6 euros et des poussières pour un mont blanc sur place (et 5 euros à emporter), mais honnêtement, ce divin dessert vaut bien ce prix.

Le mont blanc est la spécialité de la maison, n’hésitez pas à plonger dans la douceur sucrée de sa crème de marron, sa chantilly onctueusement délicate accompagnée d’une pointe de vanille et sa meringue croquante… Ne vous inquiétez pas ce dessert savoureux est léger, il ne vous restera pas sur l’estomac.

Si vous n’êtes pas adepte de la crème de marron, laissez-vous alors tenter, non pas par un macaron, mais un macalong : chocolat, caramel, café, ou encore l’Olympe un macaron fourré avec des framboises. Et si vous êtes plus classique vous pourrez toujours commander un mille-feuilles, une brioche, une tartelette ou un financier.

Côté boissons, vous prenez une tasse de thé, un jus de fruit frais ou vous goûtez le fameux chocolat d’antan.
Oubliez le chocolat à l’eau que certains cafés osent encore nous servir et venez plutôt savourer l’Africain: un épais chocolat chaud (pas trop gras contrairement à ce que l’on peut croire) recouvert d’une onctueuse crème chantilly. Hum !

Angelina propose également, pour tous les amoureux du chocolat, des bougies à l’arôme de chocolat chaud ! Vous pourrez parfumer votre intérieur d’un fumet gourmand, comme lorsque votre maman préparait des gâteaux au chocolat.

Pourquoi Michel adore ?
Dissuadé par la queue (Angelina étant très populaire il faut donc prendre son mal en patience pour avoir une place° Michel a pris un mont blanc à emporter et s’est installé au jardin des Tuileries. Seul sur son banc, à l’ombre d’un marronnier, il a dégusté cette délicieuse pâtisserie sous l’œil envieux des pigeons.
Même si, cette fois, il ne s’est pas installé au salon, il ne se lasse pas de ce décor raffiné et romantique, qui le ramène au début du XXème siècle.

Et ce que Michel apprécie par dessus tout c’est l’authenticité des produits : Angelina propose des pâtisseries faites maison et ça se sent !