J’ai toujours été intriguée par ces petits gâteaux. Peut-être parce que j’ai vu Bree Van de Kamp dans Desperates Houswives en préparer au chocolat (miam-miam) ou encore à cause de ce glaçage extravagant. Mais cette pâtisserie est américaine et je ne vais pas aller spécialement à New-York pour en manger !

Heureusement j’ai trouvé la boutique spécialisée dans ces petites douceurs.

Situé dans le 11 ème arrondissement, Cupcakes & Co est le premier « cupcakes shop » qui s’est ouvert à Paris. Dans cette petite boutique vous trouverez des recettes variées et originales qui vous mettront l’eau à la bouche :

Carrot cake: Carottes avec des morceaux de noix et de pignons parfumés au gingembre et à la canelle, glaçage au cream cheese
African queen: Gâteau fondant au beurre de cacahouète avec eclats, ganache au beurre de cacahouète et dome au chocolat
Paradise: Fondant au chocolat et crème de marrons, glaçage à la crème fouettée

Pourquoi Michel va aimer ?

Parce que ces gâteaux, proposés à un prix tout à fait abordable (3,40 €), fondent dans la bouche, éveillent le palais à une farandole de saveurs et surtout ne sont ni écœurants, ni pouf-pouf.

Installée sur une petite table dans la rue de la forge royale, la femme de Michel a testé le cupcake au beurre de cacahuète: un vrai régale ! A ça grande surprise la gâteau n’était pas du tout sec et la ganache onctueuse et légère.
Elle a aussi goûté la recette chocolat nappée de vanille : un délice là encore.
Et pour accompagner dignement ces gâteaux rien de mieux qu’une boisson originale et naturelle au melon et au jasmin.

Cupcakes & Co
25, rue de la forge royale 75011 Paris
M° Faidherbe-Chaligny ou Ledru Rollin, ligne 8
Ouvert du Mardi au Samedi de 10h à 19h et le Dimanche de 10h à 18h